Die Kochstellen in der Küche des von bis zu 20 Personen bewohnten Hofes wurden mit Torf und getrocknetem Schafsdung befeuert. In ihrer sehr rustikalen Ausstattung dürfte sich die Küche nicht wesentlich von der ursprünglichen Kochstelle des Gründerehepaares Þorfinnur Karlsefni und Guðríður Þorbjarnardóttir aus dem elften Jahrhundert unterschieden haben.

Das Paar gehörte zusammen mit Leif Erikson zu den frühen Entdeckern Amerikas und soll sich nach einem mißglückten Kolonisationsversuch auf Neufundland genau hier niedergelassen haben. Der 3 Jahre zuvor geborene Sohn von Guðríður, Snorri Þorfinnsson, gilt nicht nur als der erste in Amerika geborene Europäer, er soll auch die erste Kirche der Ansiedlung erbaut haben.