Knochenjob

Gerade in 'alternativen Kreisen' genießen Produkte wie dieses handgeschöpfte Salz heute große Wertschätzung und werden weltweit nachgefragt. Wie aber meistens sind es nicht die Menschen am untersten Ende der Kette, die davon profitieren, sondern Aufkäufer und Zwischenhändler – für den einzelnen Salzbauern, der den Inhalt jeden Salzsacks eigenhändig gemahlen, gereinigt und gefüllt hat, bleibt nur ein Almosen, welches zum Überleben nicht reicht. Ein wenig gemildert wird dieser Umstand durch den florierenden Tourismus, der über Eintrittsgelder und Souvenierverkauf zusätzliches Einkommen für die Kooperative generiert.