In den mittleren Bereichen der ca. 100 km langen Colca-Schlucht, westlich von Chivay, hat der Canyon seine maximale Tiefe noch nicht erreicht und es herrscht ein ausgeglichenes, fast subtropisches Klima, so dass die moderat ansteigenden Flanken des Tales besonders an den Nordhängen intensiv landwirtschaftlich genutzt werden. Bereits seit hunderten von Jahren bestehen die mit Steinwällen abgestützten Terrassenfelder, die von den ursprünglichen Bewohnern des Tales, den verfeindeten Gruppen der Cabanas und Collagua angelegt wurden. Während sich die Bewohner in früheren Zeiten durch die Sitte verformter Schädel voneinander abzugrenzen versuchten, hat sich dieser Brauch bei den heutigen Nachkommen etwas relativiert und beschränkt sich auf unterschiedliche Trachten und Hüte.
Bereits seit hunderten von Jahren bestehen die mit Steinwällen abgestützten Terrassenfelder, die von den ursprünglichen Bewohnern des Tales, den verfeindeten Gruppen der Cabanas und Collagua angelegt wurden. Während sich die Bewohner in früheren Zeiten durch die Sitte verformter Schädel voneinander abzugrenzen versuchten, hat sich dieser Brauch bei den heutigen Nachkommen etwas relativiert und beschränkt sich auf unterschiedliche Trachten und Hüte.